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Bio-Rapsöl
Unser Klassiker: Pures goldgelbes Rapsöl was in keiner Küche fehlen sollte. Nicht nur für die kalte Küche sondern - vorsichtig erhitzt bis max. 180°C - auch zum Braten geeignet.
Unser Rapsöl zeichnet sich durch ein angenehm nussig-saatiges Aroma aus und ist mit dem industriell produzierten raffinierten Öl, welches praktisch geschmacksneutral ist, nicht zu vergleichen. Zudem bleiben alle wichtigen Bestandteile des Öls erhalten. Rapsöl zeichnet sich durch einen hohen Anteil an Ölsäure (51-70%) sowie das sehr gute Verhältnis der Omega- 6-Fettsäure (Linolsäure) und der Omega-3- Fettsäure (alpha-Linolensäure) von 2:1 aus. Damit ist es für unsere Ernährung besonders wichtig und wird auch in Babybrei verwendet.
Ein genereller Tipp, der leider wenig bekannt ist: Speiseöle nach Möglichkeit im Kühlschrank aufbewahren. So bleiben Sie deutlich länger frisch!
Bio-Rapsöl Mediterran
Unsere Eigenkreation verfeinert mit 6 Kräutern: Thymian, Oregano, Majoran, Basilikum, Koriander und einem Hauch von Paprika
Ideal zum Dippen, Marinieren und für Salate
Bio-Rapsöl Meerrettich
Ebenfalls unsere Eigenkreation: Verfeinert mit feinstem Bio-Meerrettich
Ideal zum Dippen, Marinieren und für Salate
Ein genereller Tipp, der leider wenig bekannt ist: Speiseöle nach Möglichkeit im Kühlschrank aufbewahren. So bleiben Sie deutlich länger frisch!
Bio-Leinöl
Wer sich gesundheitbewusst ernährt, kommt an dem Leinöl nicht vorbei. Leinöl hat einen sehr hohen Gehalt an wertvoller alpha-Linolensäure (56-71%). Diese pflanzliche Omega-3-Fettsäure kommt sonst in unserer Ernährung nur sehr wenig vor. Da Leinöl gleichzeitig arm an Linolsäure ist, verbessert es das Verhältnis von Omega-3 zu Omega-6 Fettsäuren.
Ein genereller Tipp, der leider wenig bekannt ist: Speiseöle nach Möglichkeit im Kühlschrank aufbewahren. So bleiben Sie deutlich länger frisch!
Leinöl und der Lein-Presskuchen (das, was nach dem Pressen übrigbleibt) sind eine wichtige Futterergänzung auch für Haustiere (Pferd, Hund, Katze). Fragen Sie nach unseren entsprechenden Gebinden.
